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眼睛干涩怎么办 这些食物一定要多吃

2018年01月26日      家庭医生在线

关于护眼的食物似乎有很多,大家都能够说出一两种来,具体应该怎么吃才能真正的保护好视力呢?一起看看吧,不同的需求对应不同的食物哦。

眼睛干涩吃荠菜

春秋战国时期成书的《诗经》里有“甘之如荠”之句,宋代大诗人陆游对荠菜情有独钟,曾吟诗赞美:“手烹墙阴荠,美若乳下豚。”

荠菜被称作春菜,别名野荠、地菜、护生草、鸡心菜,生长于田野、路边及庭院,有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。《名医别录》言其“主利肝气,和中”;《食经》言其“补心脾”;《陆川本草》言其“消肿解毒,治疮,赤眼”。荠菜含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C,钙、铁含量也较高。

办公室白领易发生干眼症,荠菜中含有丰富的胡萝卜素,多吃荠菜能预防干眼病,也可以减轻眼睛干涩不适的症状。由于荠菜性凉,脾胃虚弱者不宜食用,尤其是大便不成形、经常便溏者。

荠菜食疗方法很多,可炒,可煮,可炖,可作馅,均鲜嫩可口、风味独特。

多吃菠菜眼睛“亮”

英国曼彻斯特大学的一项研究证实,菠菜是叶黄素的最佳来源之一,而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。

来自美国俄亥俄州大学的研究者也表示,像菠菜这种深绿色叶菜中的大量叶黄素,对于预防白内障有很大帮助。根据研究,绿叶蔬菜还是维生素B2和β-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候,眼睛便不容易布满血丝;而β-胡萝卜素,可以在体内转变成维生素A,预防“干眼病”等症。

保护眼睛的营养元素

玉米黄素:长期食用后可保护视网膜黄斑部神经细胞,免于受到病变伤害及退化

花青素:减少自由基对视网膜黄斑区的伤害,改善循环不佳所引起的视网膜病变与视觉障碍。

维生素C:常见的抗化营养素,可对抗自由基伤害。

维生素d:美研究,经常摄取维他命d食物或维他命d补充剂,可大幅降低罹患老年黄斑部病变风险。

维生素E:常见的抗氧化营养素,保护细胞膜。

锌、硒:锌在维生素A的新陈代谢中站了重要的位置,硒可帮助清除体内过氧化自由基。

omega-3:美研究,规律食用含omega-3脂肪酸食物有助降低罹患老年性黄斑部病变风险,降低幅度可达42%。

锌:锌对于视网膜的保健不可或缺。

(责任编辑:庄闲婷 )

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