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白内障有两类高危人群 这样饮食可助预防白内障

2018年01月05日      家庭医生在线

牛奶以其营养丰富、含钙量高、机体吸收利用率高等优点被全世界公认为重要的补钙食物来源。多年来,不少老年人选择多喝牛奶来补充钙质。但最近却有研究发现喝牛奶易引发老年性白内障,怎么回事呢?来了解一下。

喝牛奶易引发老年性白内障

然而,国外科学家最近研究发现,老年人过多地饮用牛奶补钙得不偿失,因为牛奶能促使老年性白内障的发生。其原因是牛奶含有5%的乳糖,通过乳酸酶的作用,分解成半乳糖,极易沉积在老年人眼睛的晶状体并影响其正常代谢,而且蛋白质易发生变性,导致晶状体透明度降低,而诱发老年性白内障的发生,或者加剧其病情。

所以,老年人防止缺钙,不要把牛奶作为补充钙的惟一来源。既可以选用乳酸钙、葡萄糖钙、维生素D等药物,也可以选用虾皮、虾米、鱼类、贝类、蛋类、肉骨头、海带及田螺、芹菜、豆制品、芝麻、红枣、黑木耳等含钙高的食物来补钙,以天然食物为最佳。

2类高危人群 IT族当先

1、高度近视

高度近视的患病人数增加是导致白内障走向年轻化的主要原因之一,而频繁使用电脑和看电视,则是造成高度近视的主因。

2、糖尿病患者

饮食预防白内障的方法:

1、预防白内障

首先我们要在饮食上下一定的功夫,白内障日常的饮食中,富含叶黄素和玉米黄质的食品有:绿叶蔬菜、南瓜、绿色的豆类和椰菜等。它可以吸收进入眼球内的有害光线,并凭借其强大的抗化性能,预防眼睛的老化,延缓视力减退,达到最佳的水晶体保护效果。

2、饮食预防白内障

病人们要多多食一些含有维生素E的食品,常见的有花生米、芝麻、莴苣、黄花菜、瘦肉、乳类、蛋类和深海鱼类等。维生素E具有强抗氧化性,能减少氧自由基对细胞重要成分(如蛋白质、核酸、脂质和糖等)的改变和破坏。

3、维生素E

维生素E还能减少和防止脂褐质的产生与沉积,从而保护了细胞膜磷脂成分中不饱和脂肪酸,对稳定生物膜的结构,保持膜结合酶的活力和受体有良好作用,还能使生物膜发挥正常的生理功能,并能推迟细胞的衰老。

(责任编辑:庄闲婷 )

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