白内障的4大饮食原则

　　白内障术后的恢复效果还和白内障术后的一些基本护理有直接的联系，比如对眼睛的复查、用药、以及饮食等等。白内障术后饮食需要进一步的规范，尽量避免一些对手术不利的食物，可以多吃一些对眼睛发育有益的食物。

　　白内障术后吃什么好?

　　1、多吃些富含天然维生素C的新鲜蔬菜和水果，如芹菜、白菜、青菜、番茄、草莓、柑桔 、鲜枣等;

　　2、要多吃粮食、绿色蔬菜和生菜、胡萝卜与西红柿，特别是多吃柑桔类水果、葡萄、柠 檬、香蕉、杏子。还要经常吃些含钙食物。

　　此外，一些饮食禁忌也是要注意的，首先严控烟、酒。少吃一些油炸、高糖类、高脂肪、高胆固醇类的食物，对手术效果的恢复会有一定的负面作用，患者应该尽量避免。

　　白内障饮食原则

　　1.多吃富含维生素C的食物

　　科学研究发现，维生素C具有防止白内障形成的功效。因为白内障的形成是由于光线与氧气长期对晶状体产生作用的结果，而维生素C能减弱光线和氧对晶状体的损害，从而可以防止白内障的发生和发展。为此应适当多吃一些富含维生素C的食物，如西红柿、大枣、刺梨，以及新鲜绿色蔬菜等等。

　　2.多吃富含锌的食物

　　据研究，在晶状体中锌的含量较高，而患有白内障的人晶状体中含锌量明显减少。所以，缺锌会促进白内障的形成，因而患有白内障的人应多吃些含锌丰富的食物，如青鱼、沙丁鱼、瘦肉、花生、核桃、牡蛎等。

　　3.多吃富含硒的食物

　　科学研究发现，当机体内的硒含量不足时，可导致晶状体中的谷胱甘肽氢化酶活性明显下降，白内障的发病率则可明显提高。所以应适当多吃一些富含硒的食物，如芦笋、蘑菇、谷物、鱼、虾等。

　　4.常饮茶

　　茶叶中含有一种鞣酸物质，具有抗氧化反应作用。白内障的发生是由于体内氧化反应所产生的自由基作用于晶状体所致，故经常饮茶可防止白内障的发生。有人研究，每日饮茶5杯，对防止白内障的发生和发展具有良好效果。